Seafood Recipes Kare Kepiting

Seafood Recipes Kare Kepiting - Rasakan sensasi Kare Kepiting dengan mencoba untuk membuatnya dan menghidangkannya di meja makan Anda. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Kepiting. Agar hasilnya sesuai dengan harapan, harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya.

Bahan baku Kare Kepiting:

• 2 buah kepiting ukuran sedang, cuci bersih
• 1 batang serai, memarkan 
• 2 lembar daun jeruk
• 750 ml santan 
• 1 lembar daun salam
• 2 sdm minyak sayur

Bahan Kare Kepiting yang di Haluskan:

• 4 buah cabai merah
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri 
• ½ sdt ketumbar
• ¼ sdt jintan 
• ½ sdt merica butiran
• 1 cm kunyit 
• ½ cm lengkuas
• ½ cm jahe
• 1 sdt asam Jawa
• 1 sdt terasi
• 2 sdt garam

Berikut langkah-langkah yang harus Anda lakukan dalam proses pembuatan Kare Kepiting. Perhatikan setiap detil langkah dengan cermat, terutama pada hal - hal yang menyangkut durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan Anda gagal hanya karena kurang teliti.

Perhatikan Cara pembuatan Kare Kepiting:

1. Bersihkan kepiting, potong 2 bagian. Buang ujung-ujung kaki yang runcing.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam dan serai.
3. Tuangi santan, didihkan.
4. Masukkan kepiting. Rebus hingga matang.
5. Angkat, sajikan Kare Kepiting hangat.

Seafood Recipes Kare Kepiting 2012-09-13T05:30:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown