Tips Memilih Makanan Laut Bermutu Baik



Tips Memilih Makanan Laut Bermutu Baik - Makanan laut atau seafood tersedia dalam bentuk segar, kering, atau beku. Ikan segar atau ikan beku biasanya dijual setelah dibekukan di dalam lemari es atau didinginkan dengan es.

Ciri-ciri ikan bermutu baik:
  • Warna tubuh ikan harus cerah, mengkilat, dan terlihat bagus
  • Ikan Tidak berbau amis atau bau menyengat seperti amonia
  • Mata ikan harus terlihat cerah, jernih, dan menonjol keluar
  • Daging ikan tidak lunak dan lentur bila ditekan
  • Bagian insang atau bagian yang mengandung pembuluh darah harus terlihat merah tua atau merah jambu, dan bukan warna coklat atau abu-abu.
Ciri-ciri Kerang, kepiting, udang bermutu baik
  • Hewan laut yang memiliki cangkang harus utuh, tidak retak, atau pecah
  • Cangkang kerang atau tiram yang masih hidup akan menutup bila dipegang dengan tangan
  • Kaki-kaki dari kepiting dan udang karang yang hidup masih bisa bergerak.
  • Sumber

Tips Memilih Makanan Laut Bermutu Baik Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown

0 komentar:

Post a Comment