Seafood Recipes Kepiting Asam Pedas Nikmat

Seafood Recipes Kepiting Asam Pedas - Rasakan sensasi Kepiting Asam Pedas dengan mencoba untuk membuatnya dan menghidangkannya di meja makan Anda. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting Asam Pedas. Agar hasilnya sesuai dengan harapan, harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya.

Bahan-bahan Kepiting Asam Pedas:

• 3 ekor kepiting berukuran besar
• 4 batang daun bawang, dirajang 
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang sereh 
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 500 ml air 
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam 
• 1 sdm kecap ikan
• 50 ml minyak goreng

Bumbu-bumbu Halus Kepiting Asam Pedas:

• 5 buah bawang merah
• 12 buah cabe merah
• 50 gram kenari putih

Berikut langkah-langkah yang harus Anda lakukan dalam proses pembuatan Kepiting Asam Pedas. Perhatikan setiap detil langkah dengan cermat, terutama pada hal - hal yang menyangkut durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan Anda gagal hanya karena kurang teliti.

Cara Membuat Kepiting Asam Pedas:

1. Rebus kepiting kedalam air secukupnya.
2. Buka tempurungnya bersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian.
3. Rebus air, masukkan bumbu yang telah halus, kepiting dan garam.
4. Tumis lengkuas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga tercium harum.
5. Masukkan kecap ikan dan daun bawang, lalu tumis sebentar dan angkat.
6. Masukkan tumisan kedalam rebusan kepiting.
7. Kecilkan api hingga bumbu benar-benar menyerap.
8. Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.
9. Sajikan hangat lebih nikmat.

Seafood Recipes Kepiting Asam Pedas Nikmat 2012-08-25T10:07:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown