Bahan dan Bumbu Udang Bakar Saus Tomat :
- 8 buah udang besar
- 1 sdt garam
- 2 sdm saus cabai botolan
- 2 buah tomat merah, parut
- 1 batang serai, iris halus
- 50 g bawang bombay
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
Bahan Pelengkap Udang Bakar Saus Tomat :
- Salad
- Paprika
- Timun
Cara membuat Udang Bakar Saus Tomat :
- Gunting sungut udang, belah punggungnya. Lumuri udang dengan garam.
- Bumbu Udang Bakar Saus Tomat : Masak semua bahan hingga kental. Angkat dan tiriskan.
- Olesi udang dengan Bumbu.
- Bakar di atas bara api sambil di balik-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang.
- Angkat, sajikan Udang Bakar Saus Tomat hangat.
0 komentar:
Post a Comment